Efter…
6 svar
Kategoriarkiv: Hälsa och Skönhet
Före…
Bakning
En av tre tårtbottnar samt en sats kolakakor.
Det blev en heldag med kökspyssel idag (frånsett en liten tur till mataffären i eftermiddags).
Efter sju besvikelser och åtta bedrövelser (eller nåt…) lyckades jag få ihop tre tårtbottnar samt två satser kolakakor. Imorgon förmiddag hinner jag förhoppningsvis med att prova på kokostoppar.
(Båda recepten är hämtade från Annika Rognebys ”Bakglädje med LCHF – baka utan socker och mjöl”).
Kolakakor
22-25 stycken
100 g smör
1 dl sukrin*
2,25 dl mandelmjöl
0,5 tsk bikarbonat
0,5 tsk vaniljpulver (alltså inte vaniljsocker utan pulver, stor skillnad!)
Ugnen på 175 grader.
Vispa smör och sukrin krämigt.
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Rör till en kaksmet.
Dela degen i två delar och rulla till två längder, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite lätt.
Grädda mitt i ugnen 12-15 min.
Låt svalna lite och skär sedan längderna på snedden.
*Sukrin finns att beställa på nätet bl.a. på mindresocker.se. Det är en 100% naturlig och ekologisk produkt, baserad på sockeralkoholet Erythritol. Erythritol finns naturligt i bl.a. päron, meloner och svamp. Det lämnar dock blodsockret intakt och är således ett ypperligt alternativ inte bara för LCHF-människor utan även för diabetiker. Och ett bättre val än de kemiskt framställda sötningsmedlen. :037:
Tårtbotten
2 st.
1,5 dl sukrin
4 ägg
125 g smält smör
1 dl vatten
1 tsk vaniljpulver
1 dl fiberhusk
1,5 tsk bakpulver
Ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och sukrin poröst (ca 5 min).
Häll i smöret och vattnet. Blanda väl.
Blanda alla ingredienser och rör ner.
Häll smeten i en bakplåtsklädd långpanna eller springform med löstagbar kant (beroende på vilken form du vill ha på tårtan).
Grädda i ca 15 min.
Kolakakorna är riktigt mumsiga och tårtbotten smakar som den ska.
Imorgon ska jag svänga ihop tårtan, fyllningen kommer nog bestå av vaniljkräm och ev. hallongrädde/hallonmos samt grädde och blåbär/hallon på toppen.
Spännande! :037:
Snabb uppdatering
De senaste veckorna har varit lite smärtfyllda för min del, därav inget skrivet i bloggen.
Jag fick en otrolig spänningshuvudvärk för ett par veckor sedan. Efter ett tag kopplade jag det samman med min ovanligt spända nacke och alla muskelknutor i axlar och övre rygg.
I onsdags fick jag så nog, bara tanken på att spendera en vecka nere på Cypern med konstant huvudvärk fick mig att boka tid för kostnadsfri undersökning hos en kiropraktor på Kenzai inne i centrum.
På lunchrasten i torsdags gick jag dit och fick konstaterat att det är väldigt spänt i nacke och axlar, dessutom några stela leder.
Igår eftermiddags var jag på första behandlingen och oh my god vad det var skönt! :040: Han knäckte mig rejält, både i nacke och axlar men det kändes skillnad direkt efteråt. Jag har alltid varit lite skeptisk mot sådant men inte nu längre.
Jag känner mig redan rörligare i nacken (jag var på väg mot nackspärr) och trots ömhet har jag inte lika ont i huvudet som innan i veckan.
På tisdag ska jag dit igen, sen får vi se om det behövs fler gånger.
Igår började jag min fem veckor långa semester, så fruktansvärt skönt!! Våren har varit helt kaosartad på jobbet så det ska bli riktigt härligt att få vara långledig.
Ikväll flyger vi förhoppningsvis ballong över stan medan Oskar är hos farmor och farfar. Can’t wait! :032:
Vardagslyx
Vardagslyx för en småbarnsmamma: fina naglar. Nyckelpigan gjorde succé på jobbet, såklart :031:
Innan Oskar föddes besökte jag Anna ungefär en gång i månaden för att få mina naglar fixade. Min ursprungliga nagelkvalité är inte mycket att skryta om, de skivar sig väldigt lätt och är väldigt klena.
Efter Bubbens ankomst blev det inte några fler besök hos henne och inte hos någon annan heller. Först och främst p.g.a. att hon bor på andra sidan stan (Västerhaninge) och för att jag inte hade någon aning om vem/vilka i närheten som var bra.
När jag för många år sedan testade första gången hamnade jag hos en riktig klåpare i Solna och det tog tid innan jag vågade mig på det igen (salongen som Anna jobbade på var tips från en dåvarande jobbarkompis).
Återigen fick jag tips från en jobbarkompis; Marikas Care of Beauty i Bålsta, och jag är jättenöjd! Det är Marikas dotter Andréa som gör mina naglar och hon är väldigt bra på det. :040:
Vab och dyk
Thailand, december 2005. Precis efter vårt cert.dyk. Åh, vad jag längtar tillbaka till världen under ytan! Inte dykt sedan 2006. :039:
Jahopp, då var vi här igen då. Hemma. På en vardag. Tjoho.
Bubbis hosta eskalerade igår och på kvällen fick han ett riktigt hostanfall. Vi ringde Vårdguiden (man KAN ju ha tur att komma till någon som faktiskt vet vad de pratar om… :031: ) och de rekommenderade att vi skulle uppsöka läkare idag.
Vi gjorde som vi blev tillsagda; jag vabbar idag (efter en mindre rolig natt med mycket hosta både från Oskar och Micke) och körde in till den öppna mottagningen i morse.
In alles fick vi vänta över 1 1/2 timme men lillkillen skötte det galant med hjälp av lite böcker och ett akvarium som avledningsmanövrar :037:
Inne hos doktorn konstaterades att både lungor och hjärta låter bra men han har en liten rosa rodnad i höger öra. I labbet togs det inte bara ett utan två stick i fingret (sköterskans kollega kastade tydligen ett av proven, bra där…) och halsprov utan en endaste liten tår. Han såg mest konfunderad ut. Älsklingsgos! :003:
Men när vi åter gick in till doktorn för att få reda på provsvaren var hans tålamod slut (hans mammas också för den delen…). Så fort vi kom in i rummet gick han bort till dörren igen, släckte lamporna och försökte öppna dörren. Företagsam ung man det där, han vet minsann vad han vill och inte vill. :031:
Blodvärdena var bra men halsprovet visade streptokocker och efter ett besök på apoteket fick vi Kåvepenin och Mollipect med oss hem.
Hoppas nu verkligen att den onda sjukspiralen i familjen tar slut och att det är dags för lite friskperiod!
När jag fick höra att det är streptokocker svor jag lite tyst för mig själv över att jag inte fick mig själv testat samtidigt. Med tanke på att jag haft mer eller mindre ont i halsen i över tre veckor, är det inte otänkbart att det är ett gäng bakterier som ställer till det… Får la dra dit Oskar och mig igen imorgon bitti så att jag får veta.
På onsdag är det tänkt att vi ska åka ner till Småland på eftermiddagen men det visar sig att Micke inte har halvdag (som t.o.m. vi har om det finns möjlighet) så vi får väl se när vi kan komma iväg…
Kan vi inte åka förrän på torsdag morgon blir det till att stanna till måndag, inte en chans att vi åker så långt för bara två heldagar.
Converse
Posén intog han själv så fort jag tog fram kameran. Sötbubbe :003:
För nästan exakt en vecka sedan lyckades jag äntligen buda hem ett par vita converse till Oskar på Tradera, och idag låg de i brevlådan när vi kom hem! Jag har ju ett par sedan innan och vill gärna att älsklingen ska matcha sin mamma :037:
Skorna är nya (lappen satt kvar och levererades i kartongen) och inklusive frakt gick det på 270 kr. Billigare än hans andra gympaskor som jag köpte på Eurosko för några veckor sedan. Tradera is the shit! :038:
Nu måste nog dock mamma tvätta sitt par, de är inte riktigt lika vita som Bubbens. :031:
Tänkte försöka skriva ett inlägg utan sjukgnäll men vad fanken…! Det är så fruktansvärt irriterande! Dessutom verkar det som om jag är på väg att bli sämre igen. Efter ett antal dagar med bl.a. begynnande återkomst av smak- och luktsinne är det sen i eftermiddags borta igen. :035: Just nu känns det som om vi kommer att vara förkylda resten av livet.
Jag skulle vilja ut och cykla (mer än vanligt :031: ) men när det fortfarande värker i bihålorna och näsan och halsen så känns inte det så jäkla lockande. Vill ju komma i lite bättre form tills vi ska iväg till Cypern. Jag är inte bikiniacceptabel för tillfället :027:
Så, färdiggnällt för idag.
Idag är det tre veckor sedan Toffsis drog iväg… Hoppas att hon är ok…
Sov gott!
Lägesrapport
Älsklingsbubbe!
Bläh! Veckan har varit helt sjuk, bokstavligen talat! Bubben var ju först redan förra helgen med förkylning, ögoninflammation och feber. I måndags när Micke kom hem från första dagen på nya jobbet kände han sig lite halvkass och i tisdags var det hans tur. Jag kände mig hyfsat pigg och ställde in mig på att jobba på torsdagen (ögoninflammationen på Oskar vill inte släppa). Hade dessutom sista kurstillfället på den otroligt inspirerande kursen på torsdagsförmiddagen så jag ville verkligen komma iväg till jobbet!
Ha! Kunde jag ju drömma om… Efter några dagars halsont så bröt det även ut för mig i onsdags så tji fick jag. Det tråkigaste är att jag inte får ut något kursintyg i och med att jag varit borta två (av fyra) tillfällen. Men men, så är det. Jag var helt sänkt igår och det var ett mindre under att jag överhuvudtaget fixade att ta hand om Oskar. Som tur var sov han ca 3 timmar mitt på dagen så jag fick några timmars vila i alla fall. Och hör och häpna, han har fått titta lite på tv (Pippi och Fåret Shaun) både igår och idag! Ojojoj, vilken dålig mamma jag är :031:
Det är dock inte något som händer ofta för hans del så jag hoppas han tog tillvara på stunderna :037:
Micke blev lite piggare igår och har i alla fall jobbat 3 dagar av 5 första veckan på nya jobbet. Alltid något :031:
Ikväll skulle vi egentligen varit hos familjen Undsén och umgåsats men vi (först och främst jag och Micke, Oskars energinivå är det inget fel på!) är alldeles för trötta och småkrassliga så vi flyttade fram det till början på juni istället. Det är inte så jätteskoj att åka iväg och träffa vänner när man inte är riktigt pigg.
Vi hade även planerat att åka till Kolmården imorgon på deras DN-dag (vi får rabatt i och med att jag har DN-kort) men det känns inte så väldigt lockande det heller… :024:
Vi får la åka dit en annan helg och betala de där 200 kronorna extra som vi skulle sparat. Men det svider lite i det småländska hjärtat :031:
Nu ska vi se Criminal Minds från igår och sen sova!
Puss!
Ge blod!
Äntligen har även jag fått tummen ur och blivit blodgivare. Tanken har funnits där länge men av någon anledning har jag inte kommit till skott förrän nu.
Igår var jag till Blodcentralen vid Hötorget och tappades ur på 4,5 dl blod. Den enda ”biverkningen” jag kände efteråt var lite lätt yrsel och idag är jag jättetörstig hela tiden. Konstigt :031:
Jag låg och funderade på många saker på britsen, bl.a. på hur många människor som hade gått och gett blod om det enbart hade varit för sin egen skull. Ponera att det skulle upprätthållas en blodbank med ditt blod för säkerhets skull. Ingen annan får det, bara du själv om du skulle vara med om en olycka/sjukdom/etc. Hade fler givit blod då?
Eller tänk dig att du inte får tillgång till varken blod eller organ om du själv inte är blodgivare/organdonator. Hade fler rännt iväg till blodcentralerna och skrivit in sig i donationsregistret?
Intressant tanke…
Efter den givmilda handlingen var det dags för ett besök hos Nidia på Mohair, enbart för min egen skull. Man måste ju ha lite balans. :031:
Det var ett halvår sedan så det var definitivt välbehövligt med både klippning och färgning, nu känner jag mig nästan som en ny människa :040:
Tar det aldrig slut?
Idag är Bubben tillbaka på förskolan. Då strejkar min kropp och jag är hemma sjuk. Det är skitkul. Verkligen.
Jag har i princip inte känt mig helt och hållet frisk sedan i september. Jag har således inte heller tränat ordentligt sedan dess. De gånger jag har tagit tag i mig själv och gjort något så har jag dagen eller dagarna efter blivit sjuk igen. Hur i hela fridens namn ska man kunna få träna upp konditionen igen om man bara får benen undansparkade hela tiden? :039:
Någon som har ett bra förslag? För mina är slut nu.
Till sist tänker jag på Emelie på hennes stora dag idag! Idag är det äntligen Agora-dagen och projektet ska ros i hamn helt och hållet. Puss och sup på dig! :040:
Nu är det dags för liggläge igen :002: